la chèvrerie
| | | | PRODUITS FERMIERS, BOUTIQUE ET VISITE à LA FERME | | | | | | Boutique “AU BON TERROIR”
La boutique est installée à Provins, dans La Maison du Terroir et de l'Artisanat,
sur la place du Châtel, en plein cœur de la cité médiévale.
Pour vos réceptions : traiteur, buffet froid, petits fours apéritifs et plateau de fromages.
 
Horaires d’ouverture :
De 9h à 19h
Tous les jours en haute saison,
les week-ends et jours fériés en basse saison.
Visite à la ferme “LA Chèvrerie” Elevage 77.275201 - Siret D 380 870 006
La ferme de La Chèvrerie se trouve dans la commune des Marêts, située à 16km au Nord de Provins.  Elevage crée en 1978 dans le respect des traditions.
Troupeau de chèvres nourries avec du foin d'une qualité irréprochable. Fabrication d'un assortiment de fromages au lait cru. 
Si vous êtes amateurs de produits naturels, simples et savoureux, si vous appréciez le savoir-faire et la tradition,
n'hésitez pas à rejoindre notre clientèle.
Horaires d’ouverture pour les individuels :
Visite gratuite du mardi au dimanche
de 15h à 17h. Visite guidée de l’élevage sur réservation pour les groupes : Explication sur l’alimentation et soins prodigués aux animaux Démonstration de la traite des chèvres, avec dégustation du lait, et démonstration de fabrication de fromages. Dégustation de fromages aux différents stades d’affinage (du frais au sec). Verre de l’amitié (kir briard).
Durée de la visite guidée :
1h30 environ
Sur la base de 25 participants minimum,
3 € par personne (20 € à la réservation).
Halte gourmandise :
Profitez de votre visite pour déguster un menu tout compris, élaboré avec les produits de la ferme.
Sur la base de 25 participants minimum,
20 € par personne. | Visite guidée de la ferme sur réservation pour les groupes scolaires et centres aérés :
Découverte de la diversité des animaux élevés et de la vie des animaux au quotidien,
techniques de reproduction et d’alimentation des animaux,
démonstration de la traite des chèvres suivi
d’une dégustation du lait sorti du pis.
Démonstration et dégustation du fromage
aux différents stades d’affinage (du frais au sec).
NOUVEAU :
Ateliers de fabrication du fromage.
Durée de la visite guidée :
1h30 environ
Sur la base de 25 participants minimum,
3 € par personne (20 € à la réservation).
Pique-nique campagnard :
Sur la base de 25 participants minimum
5 € par personne. |
S.A.R.L. AU BON TERROIR
FAVREAU Frères
21 rue du Palais - Place du Châtel
77160 Provins
Tél. : 01 64 01 04 62 - Port : 06 81 71 04 58
Email :
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Site internet : www.chevreriedesmarets.com
Visionnez le reportage réalisé par la chaine TV Sud 77 :
http://www.kewego.fr/video/iLyROoafYzEQ.html |
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