Une légende fait remonter l'origine de Provins à l'époque romaine. Aussi, suivant cette tradition, la grosse tour de Provins aurait été bâtie par Jules César. En fait, cet édifice fut construit au XIIè siècle. On peut affirmer que la Tour existait déjà en 1137, puisqu'il en est fait mention dans une charte de Thibaud II qui déclare donner la Tour comme limite de la foire. 

Parmi ses multiples destinations, on peut citer ; un lieu de refuge s'il arrivait que la ville fut prise, un lieu de guet, une prison. C'est aussi de la Tour de Provins que relevaient la plupart des fiefs seigneuriaux des environs : les nouveaux possesseurs venaient y rendre "foy et hommage".
Puis, au XVè siècle, par deux reprises, les anglais tentèrent de s'emparer de la Tour, alors mal en point. C'est au début du XVIIè siècle que le maire, François de Beaufort, décida de la réparer et de la couvrir.

Vous y découvrirez aujourd'hui encore : le Pâté aux Anglais, la salle des gardes voûtée, la chambre du gouverneur, une charpente du XVIIè siècle, ainsi qu'une salle basse. 
Mais, plus que tout, vous pourrez admirer la vue imprenable sur le plateau briard.

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