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Porte Saint-Jean et Remparts Les magnifiques ouvrages dart militaire furent édifiés entre le XIème et le XIIIème siècles. Tours et murailles assuraient au milieu du plateau briard la sécurité dune ville prospère en but aux velléités des rois de France. Avec leur maçonnerie en bossage, les tours
qui subsistent témoignent de limportance de la place forte : Tour aux engins, Tour
aux pourceaux ... Les deux portes réalisées sous Philippe
le Bel, la porte de Jouy et la porte Saint-Jean, sont des exemples remarquables des portes
royales du XIVème siècle. Restaurée en 1994, la porte de Jouy a retrouvé son aspect
dantan. Il reste aujourd'hui 2 Km de rempart ; leur restauration se poursuit. Depuis les années 70, les remparts de Provins sont restaurés, tranche par tranche. Restaurée en 1994, la porte de Jouy a retrouvé son aspect d’antan. Cette restauration se poursuit en 2007 et concerne la partie allant de la porte Saint-Jean à la Tour aux Pourceaux. Le responsable est l’Architecte en chef des Monuments Historiques, Jacques Moulin ; la maîtrise d’ouvrage est, quant à elle, déléguée à la Ville de Provins. Les entreprises et artisans travaillant sur ce chantier sont tous agréés par les Monuments Historiques : maçons, tailleurs de pierre, charpentiers, couvreurs, électriciens…
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